Citra Session IPA

ABV      IBU      OG
4.5%      40       1045

VOLUME 20L 5gal
BOIL VOLUME 25L 6.6gal
ABV 4.5%
TARGET FG 1011
TARGET OG 1045

MASH TEMP      TIMING
65°C 150°F           75mins

FERMENTATION
19°C 66°F

INGREDIENTS:

MALT
Pale Ale 2.3kg 4.96lb
Marris Otter 1.3kg 2.75lb
Caramalt 0.5kg 1.10lb

                                     HOPS                                             YEAST:      Wyeast 1056 – American Ale™
(g)      Add       Attribute
Citra         3.75     Start        Bitter
Citra        12.5      Middle    Flavour
Citra        37.5       End        Flavour
Citra       187.5    Dry Hop   Aroma

BREWER’S TIP

Let the wort sit for 30 minutes after
flameout before cooling to get the most
out of that last hop addition.